Das Bistro

Das Bistro ist das Herzstück unseres Betriebes. Es beherbergt neben dem effektiven Bistro auch die Reception des Hostels und das Sudhaus der Gasthausbrauerei. Neben der Bar bieten 13 Tische Platz für 48 Personen zum Essen und Trinken. 2 Sofas und ein Kamin vermitteln zusätzliche Gemütlichkeit. Bei schönem Wetter laden unsere grosse Terrasse mit rund 120 Sitzplätzen, eine Stehbar und eine Petanque-Bahn zum verweilen ein.

Unsere Philosophie

Unser Motto heisst: "keep it simple"! Deshalb ist bei uns im Bistro Bedienung an der Bar. Es gibt keine Tischsets und auch keine 7 Reihen mit Besteck und Gläser! Gemütlichkeit und Wohlbefinden sind das Wichtigste.

Wir versuchen möglichst ökologische und/oder lokale Lieferanten und Produzenten zu berücksichtigen. Wir können das allerdings nicht immer so einhalten wie wir das selber gerne möchten, denn auch der Preis unserer Produkte sollte nicht ins Unermessliche steigen.